Творожники из творога в духовке рецепт
Воздушные сырники из творога в духовке
В соус можно добавить розмарин, тархун или любые другие травки с ярким вкусом. Такие сырники хорошо жарить и на смеси сливочного и оливкового масла — тоже получается замечательная корочка! Готовому тесту нужно дать постоять хотя бы 15—20 минут, еще лучше сделать его накануне вечером. Петрушку можно использовать не только для украшения, а добавить и в саму творожную массу. И не жарьте.
Чтобы сырники в духовке получились пышными, творог растираем до однородной консистенции, сделать это можно с помощью миксера на малой скорости или просто размять вилкой. Добавляем к творогу муку и аккуратно перемешиваем, чтобы получить мягкое творожное тесто. Тесто получится немного липким — это нормально. Разделяем тесто на шарики желаемой величины и формируем из них круглые или овальные сырники. Сделать это можно двумя способами. Можно выложить тесто на поверхность, присыпанную мукой, и скатать из теста колбаску.
Этот рецепт приготовления творожников в духовке придётся по вкусу любителям вкусных завтраков и творожной выпечки. Лучше всего готовить творожники вечером, чтобы к утру они приобрели необходимую плотную консистенцию и насыщенный вкус. Для приготовления ореховой крошки орехи измельчить в блендере, но не очень мелко. Масло, орехи, коричневый сахар и муку смешать, растереть руками в крошку. Печь творожники в разогретой до градусов духовке в течение 30 минут. Вытащить из духовки, остудить, не вынимая из форм.
